ポテトサラダで和風グラタンソース

ポテトサラダで和風グラタンソース-レシピのメイン写真

ポテトサラダで和風グラタンソース

かぼかど @cook_40248506

ホワイトソースが和風仕立てになってます。
少し味が濃いな、と思ったら牛乳を足してください⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
このレシピの生い立ち
前日に作ったポテトサラダが和風仕立てだったのでリメイクで和風グラタンにしてみました

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少し味が濃いな、と思ったら牛乳を足してください⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
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ホワイトソースが和風仕立てになってます。
少し味が濃いな、と思ったら牛乳を足してください⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
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前日に作ったポテトサラダが和風仕立てだったのでリメイクで和風グラタンにしてみました

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少し味が濃いな、と思ったら牛乳を足してください⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
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材料

バター 20g
小麦粉大さじ2
◎牛乳 200cc
◎ほんだし小さじ1
◎酒、マヨネーズ、味噌各小さじ1
◎醤油小さじ2/1
マヨネーズ(飾り付け) お好きなだけ
余ったポテトサラダ余った分だけ

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作り方

1

◎はあらかじめて混ぜといてください。
2

温めたお鍋にバターを入れ溶かします。
溶けたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜてください。
3

あらかじめ混ぜておいた◎を鍋に入れて弱火でコトコト。
とろみがなくなるまで混ぜてソースは完成です！
4

耐熱皿に余ったポテトサラダを敷きつめ、上から先ほど作ったソースをかけて最後にマヨネーズで飾り付けてください。
5

200℃に設定したオーブントースターで8分加熱して完成です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

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かぼかど @cook_40248506

2019/03/07 06:24に公開

料理、超初心者です。常に時短、簡単を心がけています。

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このレシピのキーワード

グラタンポテトサラダバター牛乳酒味噌小麦粉

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