じゃがいもを洗い、皮をむき、小さめに切っておく。
鍋に水をいれ、じゃがいもを茹でていく。

ピーマンは、ヘタ部分を切り、中の種を抜いておく。
ヘタまわりの食べられる部分は、もったいないのでみじん切りにする。

玉ねぎは、みじん切り。
ウインナーも小さめに切る。

じゃがいもが茹で上がったら、お湯を捨て、マッシュする。

マッシュしたじゃがいもと玉ねぎ、ウィンナー、ピーマン（ヘタ周り）、ピザ用チーズをまぜる。コショウ少々と片栗粉を加える。

種を抜いたピーマンに、具材を混ぜたじゃがいもを奥までしっかり詰める。

鍋にトマトジュース、ケチャップ、水、コンソメ、コショウを入れ、軽く混ぜる。そこに先程具を詰めたピーマンを並べる

蓋を閉めて強火で煮る、沸騰したら中火にしてさらに煮る。
ピーマンが柔らかくなったら、できあがり。