オクラを板ずりする。

板ずりしたオクラと小松菜を茹でる。

茹でたら水に浸し色止めをする。

オクラと小松菜を刻む。

ボールに白だし、砂糖、酢、醤油を入れて混ぜる。

すべて混ぜ合わせた所にオクラと小松菜を入れて混ぜ、その中に鰹節を入れて合える。

冷蔵庫で10分くらい置いて味をなじませる。