パセリは水で洗う。

キッチンペーパーを替えながら、水分が取れるまで数回繰り返す。
【ここでしっかり水分を取ると、後の工程が楽です】

キッチンバサミで、葉の部分だけを切り落とします。

2等分して、半分量を最初に耐熱皿に広げ、ラップをせずに500wの電子レンジで1分チンをする。

これを5～6回、ぱらぱらになる迄繰り返し、残りの半分量も同様に繰り返し作る、

出来上がったら冷まし、ジプロックか瓶で保存する。