簡単手作りパン☆ミニロール♪
【話題入り感謝】捏ねない時短の超簡単シリーズ。少ないバターで作るふんわりロールです♪
このレシピの生い立ち
バターロール好きですが大量バターはカロリーが気になる。バター少なめの代わりに卵を使ってしっとりふっくらさせてみました♪
簡単手作りパン☆ミニロール♪
【話題入り感謝】捏ねない時短の超簡単シリーズ。少ないバターで作るふんわりロールです♪
このレシピの生い立ち
バターロール好きですが大量バターはカロリーが気になる。バター少なめの代わりに卵を使ってしっとりふっくらさせてみました♪
作り方
- 1
☆を耐熱皿に入れ500W40秒加熱し撹拌。イーストを入れよくふやかせる。
-
- 2
粉に水をまんべんなくかけヘラで切り混ぜ適当に丸める。けっこうすぐまとまります。
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- 3
ラップをしてレンジ200ｗ(弱、解凍機能)で30秒加熱(冬40秒)。暖かい場所に15分位放置。
-
- 4
2倍位膨らんだら生地を伸ばし全体を優しく押しガスを抜く。8等分にカット(べとつくなら打ち粉をしながら)
-
- 5
そのまま雫形に伸ばしながら下から丸める。コツ：巻き始めしっかり芯を作る。閉じ目は下に。ウィンナーやチーズを巻いても美味。
-
- 6
レンジ200ｗで30秒加熱。濡れ布巾を乗せ発酵機能（または35℃位の暖かい場所にラップもして)15分位放置。
-
- 7
230℃で天板ごと余熱。卵白を塗り220℃で11~14分位焼成。荒熱を取り完成(焼加減調節して下さい)
-
- 8
仏パンID:18147625 ビスコッティID:18153040 ニョッキID:18104490 ベーグルID:18115687
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- 9
白パンID:19247587 食パンID :19168864 カンパーニュID:19246419 ピザID:18240357
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- 10
カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928
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コツ・ポイント
捏ねないので1時間くらいで食べられます。作業中は生地が乾かないようラップを。高温、短時間で焼きふっくら。焦げそうならホイルを。翌日以降はレンジ10-20秒で柔らかさが戻ります。
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