【レンジで簡単】にんじんと玉ねぎのマリネ
t_tomato @cook_40247445
よくあるマリネですが、人参も玉ねぎも加熱することで栄養価が高くなります。美容と健康に◎
このレシピの生い立ち
玉ねぎと人参が余っていたので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切り、玉ねぎは薄い櫛形に切り、レンジ容器に入れます。
-
- 2
塩と水を入れてレンジで3分温めます。
- 3
オリーブオイル、酢、レモン汁をかけて、粗熱が取れたら冷やして出来上がりです。
-
コツ・ポイント
人参は、皮のすぐ下に栄養があるので私は剥かずに作ってます。一晩寝かせると、野菜の甘みが出てきてさらに美味しくなります。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
レンジdeラム肉とにんじんのマリネ レンジdeラム肉とにんじんのマリネ
電子レンジで簡単に作れる1品。コリアンダーは爽やかな香りのするスパイス。にんじんと相性は抜群。そしてラム肉とも相性抜群！今回の料理は塩揉みして柔らかくしたにんじんに、電子レンジでレンチンしたラム肉を、コリアンダーの入ったマリネ液でマリネした１品になります。ほんのり甘くてそして食感のいいにんじんと、香りがよく旨味たっぷりで柔らかなラム肉、それをコリアンダー、にんにく、オリーブオイルの香りよく、甘酸っぱいマリネ液でマリネしたこの料理をいただくと、口の中で食感と旨味と香りがともに広がり、とっても美味しくてパクパクと食べれてしまいます。作り方もとっても簡単なのでぜひぜひ作ってみて下さい。コリアンダーの香りとにんじん、ラム肉は好相性です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570239
