始めの準備1
・型にクッキングシートを敷く(型より少し高めにしておく)。
・180℃で予熱。

始めの準備2
・ふっくら粉をふるっておく(私は面倒くさいので、粉を計ったらホイッパーで混ぜてダマを崩してます。)

ボールに卵・サラダ油・砂糖・ラム酒を入れて良く混ぜます。
(コシがなくなるまで)

ふっくら粉を3回くらいに分けてゴムベラでさっくりと混ぜます。

ラムレーズンを入れてさっくりと混ぜます。

生地を型に入れます。
型に入れたら、ラムレーズンとスライスアーモンドをトッピングします。

オーブンで180℃30分焼き完成です。