食パンの耳を切ります。
パンの部分は延棒で薄くします。
耐熱皿にパンを敷きます。
耳は壁の部分になります。

ベーコン、ほうれん草を炒めてあら熱をとります。
卵、牛乳、生クリームを混ぜて、塩で味付けます。

パンを敷いた器に、先ほど炒めたほうれん草を入れます。
その後に、先ほど作った卵液を入れます。

南部鉄器のオーブンパンを使いました。
中火で15分です。
しあげまえに、とろけるチーズを乗せて完成です！