牛肉を食べやすい大きさに切る。アボカドの種と皮を取り除き、縦にして5ミリ幅ぐらいに切る

鍋に合わせ調味料を入れ中火にかける

わいてきたら牛肉を入れほぐしながら煮る

色が変われば、やや弱火にして5分程煮て牛肉を鍋の端に寄せアボカドを入れる

崩れないように弱火で、たまに鍋を揺すりながら煮るが少なくなるまでしばらく煮る。