簡単おかず♪♪豚肉のシャリアピンステーキ
mikitezza @mikitezza
トンテキを少しオシャレに☆玉ねぎの酵素でお肉がジューシーになります！！
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がときどき作ってくれたお気に入りメニュー♪♪
簡単おかず♪♪豚肉のシャリアピンステーキ
トンテキを少しオシャレに☆玉ねぎの酵素でお肉がジューシーになります！！
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がときどき作ってくれたお気に入りメニュー♪♪
作り方
- 1
玉ねぎは繊維方向と平行に薄切りにする。
- 2
豚肉は筋切りして、塩胡椒、粉末コンソメをまぶし、スライスした玉ねぎを乗せて30分くらい置く。（前日にやってもOK）
- 3
フライパンに適量のサラダ油（分量外）を熱し、玉ねぎを取り除いた肉を焼く。両面焼いて火を通したら肉は取り出す。
- 4
フライパンをさっと拭いて、少量のサラダ油を足して、玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしたら、★の調味料を入れて玉ねぎに味をつける。
- 6
肉をカットしてお皿に盛り付け、炒めた玉ねぎを上にのせる。
コツ・ポイント
＊豚肉の筋切りは必須です！筋切りをしないと焼いた時にお肉が丸まってしまいます。
＊付け合わせ野菜はお好みで☆写真はスナップえんどうです。他に粉ふきいもや人参グラッセなどにすると豪華に☆
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kyont -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19570670
