じゃがいもをゴシゴシ洗います。

大きいじゃがいもは、食べやすい大きさに切ります。

じゃがいもとソーセージをル・クルーゼに入れ、塩、黒コショウ、オリーブオイルを入れます。

中火で３分に一回ぐらいまぜまぜを２、３回し、弱火に３分に一回ぐらいまぜまぜをいい感じの色になるまで繰り返します。