いかのバジルバター風味の卵焼き
kaana57 @kanakosato
イカのバター炒めをバジル風味の卵に混ぜて巻き込んだ、風味豊かでお洒落な一品☆
お弁当やおつまみに喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
アレンジ卵料理のレパートリーを増やしたくて作りました☆
イカ焼きの洋風バージョンのつもりでチャレンジ◎
バターとバジル風味が家族に好評で嬉しかったです♪
いかのバジルバター風味の卵焼き
イカのバター炒めをバジル風味の卵に混ぜて巻き込んだ、風味豊かでお洒落な一品☆
お弁当やおつまみに喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
アレンジ卵料理のレパートリーを増やしたくて作りました☆
イカ焼きの洋風バージョンのつもりでチャレンジ◎
バターとバジル風味が家族に好評で嬉しかったです♪
作り方
- 1
いかをみじん切りにし、ペーパータオルで水気をとる。
溶き卵に☆を入れて混ぜ合わせる。 - 2
卵焼き器にバターを熱し、弱めの中火でいかを炒め、全体に広げる。
- 3
弱火にして、卵の1/3量を注ぎ、巻き込む。
- 4
残りの卵液は普通の卵焼きの要領で、数回に分けて巻く。
お皿で粗熱をとり、ナイフを前後に細かく動かして切る。（6等分） - 5
※お弁当活用例
冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです。
-
コツ・ポイント
＊いかの水分をしっかりとっておきます。
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