作り方
- 1
卵を割ります。
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- 2
混ぜたら、砂糖塩を入れてまぜます。
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- 3
卵焼き用のフライパンを熱し、グレープシードオイル又は、油を敷きます。
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- 4
少しずつ流し入れます。
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- 5
巻いていき、ある程度巻いたら又は、少しずつ流します。
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- 6
最後は、全て入れて、弱火でちぎらない程度の半熟焼き加減で、巻きます。
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- 7
全て巻き終えたら、火を止めて、半熟加減がジュクジュクにならないよーに調節をします。
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- 8
まな板に出して切ったら完成
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コツ・ポイント
あたしのこだわりは、真っ黄色の卵焼きです！
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