超簡単(*Ü*)ﾉ" たまごの巾着煮
chikappe @chikappe04
開いた油揚げに卵と刻んだ野菜を詰めて煮るだけ。とってもかんたんです。
このレシピの生い立ち
簡単に一品を作りたくて(*Ü*)ﾉ"
超簡単(*Ü*)ﾉ" たまごの巾着煮
開いた油揚げに卵と刻んだ野菜を詰めて煮るだけ。とってもかんたんです。
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簡単に一品を作りたくて(*Ü*)ﾉ"
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切って、袋状に開きます。
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- 2
人参はみじん切り、しめじは大きかったら縦に半分に切ります。
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- 3
袋状にした油揚げの中に、刻んだ人参・しめじ・卵の順に入れ、口をスパゲティーで楊枝のようにして閉じます。
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- 4
鍋にめんつゆ、酒、水を入れ、その中に③を並べます。日にかけ沸騰したら10分位煮て完成です。
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- 5
切ると中はこんな感じ。これは半熟です(沸騰し始めてから10分煮ました)。
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コツ・ポイント
鍋はできれば小さめのほうが巾着が倒れなくて卵がこぼれにくいです。10分だと若干半熟、12分位煮ると固茹で卵になります。スパゲティーで口を止めるので、全部食べられます。もし野菜が詰めきれそうでなかったら、一緒に汁に入れて煮ちゃいましょう。
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