強力粉とバターと卵を混ぜ合わせます。

水を少しずつ加えて生地をまとめ、15分ほど捏ねた後、ラップをして30分ほど寝かせます。

オイルをひいたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透き通ったら挽肉を加え、☆で味を調えます。

挽肉に火が通ったら、みじん切りにした茹で玉子を混ぜ合わせ、火からおろします。

6等分にして薄く伸ばした生地に、手順5を1/6量ずつ乗せて半月に折り、縁をしっかりと閉じます。

180度に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。

完成です。

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2017/7/26

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2023/10/23