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野菜たっぷり豆乳スープ
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野菜たっぷり豆乳スープ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり豆乳スープ

thuna
thuna @cook_40114726

冷蔵庫にある野菜で、たっぷり暖かスープ
このレシピの生い立ち
友達の家で作ってもらって美味しかったので。

冷蔵庫にある野菜で、たっぷり暖かスープ
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thuna
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材料

4人分
  • 豆乳 500cc
  • 野菜 適当
  • しお 小さじ1
  • しょうゆ 少し
  • みりん 少し
  • しょうが ひとかけ(すりおろし)
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作り方

  1. 1

    野菜を千切り、またはざく切りにする。

    • 野菜たっぷり豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に豆乳を入れて、固い根菜も入れて中火にかける

  3. 3

    煮たってきたら葉野菜とキノコ類を入れて、一煮立ちさせる。

    • 野菜たっぷり豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    塩、しょうゆ、みりん、しょうがを入れて、味を整えたら出来上がり

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させないように気をつけて下さい

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thuna
thuna @cook_40114726
2016/01/27 10:55に公開
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 しょうが

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