ガナッシュをトリュフサイズに丸めて冷蔵庫又は冷凍庫で冷やしておく。オーブンを200℃に余熱する。

ボールに板チョコを小さく割り入れ湯煎にかけながら溶かす。溶けたら砂糖も入れて混ぜ溶かす。

１に卵も割り入れグルグル混ぜ、混ざったら牛乳も入れグルグル。HMを入れてサックリ混ぜる。

ココット又はカップに半分生地を入れて真ん中にガナッシュを入れ、その上に生地をかぶせるように入れる。

オーブンで8分焼く。焼き上がりは表面はフンワリ膨らんでますが揺らすとフルフルとした感じになります。

あら熱が取れたら(表面が少しヘコんでいます)お好みで粉砂糖を振りかける。