ふのり入りチーズオムレツ

Name: ふのり入りチーズオムレツ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; ★溶けるチーズ 20g; ★塩 ひとつまみ; ★砂糖 小さじ1; ★ふのり 2g; 油(オリーブオイル使用) 大さじ1

ふのりの粘りが卵に溶け出し、トロッとした食感。まろやかでミネラル豊富な健康オムレツです。
このレシピの生い立ち
オムレツにふのりを入れてみたくて考えました。

材料

1人分

・卵の形を整える時、火から外したり近づけたり加減しながら形を整えて下さい。ずっと火の近くだと形を整える前に焼き色がつき、ふんわりとしたオムレツにならない為。

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2017/06/30 08:41に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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