買ってきたイチゴが大きすぎたり、形がいびつだったりして、ケーキに載せるのにイマイチ？だと思うときに形をそろえるのに・・・

①縦に平行に2本切り込みをいれる。

②逆ハの字に切り込みを入れる。

③ハの字に切込みを入れる。

今回①の方法で切込みを入れました。イチゴの大きさや形、必要な大きさ・形に応じて使い分けてください。

中央のsliceを除いて左右のイチゴをくっつける。
＊くっつけることを考慮して左右の切り込みをいれてあります。

こんなかんじ。
　苺のsliceは、ケーキの場合は中に挟んで使用しています。

タルトに生クリームを絞ってイチゴを載せ、粉砂糖などでお化粧をするなどして完成です。

息子ｸﾝのB-dayのケーキのイチゴもこの方法で。