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ミネストローネ☆栄養満天
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ミネストローネ☆栄養満天-レシピのメイン写真

ミネストローネ☆栄養満天

ぴっぴかちゅ
ぴっぴかちゅ @cook_40136466

おかずが少ない時にはコレっ!!
具だくさんで栄養満天☆
ビタミンいっぱいで美肌にも◎

このレシピの生い立ち
おかずが少なかったときに栄養がたくさん摂れて、冷蔵庫の整理にと思い、作りました!
野菜嫌いな人でもパクパクいけちゃいます♡

おかずが少ない時にはコレっ!!
具だくさんで栄養満天☆
ビタミンいっぱいで美肌にも◎

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おかずが少なかったときに栄養がたくさん摂れて、冷蔵庫の整理にと思い、作りました!
野菜嫌いな人でもパクパクいけちゃいます♡

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ミネストローネ☆栄養満天

ぴっぴかちゅ
ぴっぴかちゅ @cook_40136466

おかずが少ない時にはコレっ!!
具だくさんで栄養満天☆
ビタミンいっぱいで美肌にも◎

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野菜嫌いな人でもパクパクいけちゃいます♡

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具だくさんで栄養満天☆
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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. じゃがいも 大1個or中1個半
  3. にんじん 大半分or中1個
  4. キャベツ 1/4
  5. ベーコン 5枚
  6. トマト缶orトマト 1缶or3〜4個
  7. 水 800〜900ml
  8. 塩コショウ 適量
  9. ◎コンソメキューブ 3〜4個
  10. ◎オールスパイス(無くても可) 3振り
  11. ◎タイム(無くても可) 3振り
  12. ◎ローリエ 1枚
  13. ◎塩 小さじ2
  14. ◎砂糖 小さじ1
  15. ◎ケチャップ 大さじ1
  16. パセリ 仕上げに適量
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作り方

  1. 1

    お野菜は角切りに切っておきます。
    ベーコンは食べやすい大きさで、
    トマトを使う場合は皮を向いてヘタや芯を取っておきます。

  2. 2

    水を沸騰させ、そこに切った野菜(じゃがいも以外)ベーコンを入れます。
    火が通ってきたら塩コショウを入れます。

  3. 3

    人参に火が通ってきたらトマト缶orトマト、じゃがいもをいれます。(トマトは鍋の中でフォークなどで潰してね)

  4. 4

    ◎を入れて煮込んで完成☆
    お皿によそったらパセリをふりかければオシャンティー♡

コツ・ポイント

熟れたトマトがあれば尚更いいです♡
その場合はトマト缶は少なめか無くてもいいかも!
煮こめば煮こむほど美味しくなるよん♪

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ぴっぴかちゅ
ぴっぴかちゅ @cook_40136466
2014/02/25 01:04に公開
2児のmama、料理大好きです♡まだまだ新米ですが日々頑張っています。・食生活アドバイザー・ベビーマッサージ の資格を持っています。よろしくお願いします♡
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