和野菜で☆さわやかイタリアンサラダ

Name: 和野菜で☆さわやかイタリアンサラダ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー→小分けにして加熱 2分の1株; 大根 5㎝; 白菜 2枚; 生ハム→半分に切る 10枚; オリーブオイル 大さじ3; ワインビネガー(なければレモン果汁) 大さじ2; 塩胡椒 少々

keis♪ @cook_40242550

買ったけどなかなか使わない、ワインビネガーでサラダのドレッシング♪めちゃ爽やか(*^^*)つま大根のしゃきしゃきも最高
このレシピの生い立ち
メインがパスタだったので、サラダもイタリアンにしたかったのと、いつもと違う味付けで大根を食べたかったので(*´ω｀*)

和野菜で☆さわやかイタリアンサラダ

keis♪ @cook_40242550

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材料

3人分

ブロッコリー→小分けにして加熱 2分の1株
大根 5㎝
白菜 2枚
生ハム→半分に切る 10枚
◆ドレッシング◆
オリーブオイル大さじ3
ワインビネガー(なければレモン果汁) 大さじ2
塩胡椒少々

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作り方

1
大根は、つま用のスライサーを使ってつまを作る。白菜は、葉っぱと芯に分ける。葉っぱは、ざく切り、芯は細切りにする。
2
材料を全て混ぜたら、しばらく置いて味が馴染んだら完成(^-^)vワインビネガーがない時は、レモン果汁でもいけると思います

コツ・ポイント

白菜をより、レタスっぽくするために、芯は細切りにすること♪生ハムの塩気で野菜が柔らかくなるので、まんべんなく混ぜる！

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つくれぽ

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keis♪ @cook_40242550

2014/02/23 11:23に公開

只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります！

このレシピのキーワード

サラダ大根白菜ブロッコリー生ハム

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