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うどんで☆豆乳カルボナーラ風
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うどんで☆豆乳カルボナーラ風-レシピのメイン写真

うどんで☆豆乳カルボナーラ風

mihaeru1
mihaeru1 @cook_40212770

簡単+テキトー=美味しい♡
このレシピの生い立ち
いつも同じような食べ方のうどんを、違った気分で楽しみたかったので(^.^)

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いつも同じような食べ方のうどんを、違った気分で楽しみたかったので(^.^)

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mihaeru1
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材料

1人分
  • うどん 1玉
  • ベーコン 2枚
  • しめじ 1/3個
  • 豆乳 150〜200cc
  • マヨネーズ 大さじ1
  • にんにく 1かけ
  • 塩 適宜
  • コショウ 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    サラダ油でにんにくを炒め、香りがでたらベーコン、しめじを炒める。

  2. 2

    ベーコン、しめじにある程度火が通ったら、豆乳、マヨネーズを入れて煮立たせる。

  3. 3

    うどんを入れて、かき混ぜながら煮る。

    • うどんで☆豆乳カルボナーラ風作り方3写真
  4. 4

    強火で煮立たせるので、焦げないように気をつけて!!うどんに火が通ったら、塩で味を整える。

    • うどんで☆豆乳カルボナーラ風作り方4写真
  5. 5

    コショウをかけて、できあがり♥︎

    • うどんで☆豆乳カルボナーラ風作り方5写真

コツ・ポイント

マヨネーズを入れることでまろやかになり、クリーミーになります。豆乳なので、重すぎずにペロリと食べられます)^o^(
分量はあくまで目安なので、お好みで変えて下さい*\(^o^)/*

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mihaeru1
mihaeru1 @cook_40212770
2014/02/20 05:22に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん 豆乳 シメジ ベーコン にんにく

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