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菜の花と卵の塩炒め
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菜の花と卵の塩炒め-レシピのメイン写真

菜の花と卵の塩炒め

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

卵フンワリさっぱり炒めもの
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菜の花をお浸しにするのは飽きて
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菜の花と卵の塩炒め

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材料

2人分
  • 菜の花 1束
  • 卵 3個
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • うまみ調味料 少々
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割りかき混ぜておく
    菜の花は3等分に切る

  2. 2

    フライパンで
    菜の花を
    塩、胡椒、うまみ調味料を加え
    軽く炒め、皿に移しておく

  3. 3

    同じフライパンに
    油を少し多めに入れ
    かき混ぜた卵を入れ
    半熟程度まで炒める

  4. 4

    3に2を入れ
    卵が余り崩れないように
    かき混ぜ完成!!

コツ・ポイント

卵と菜の花は別々に炒めるのがポイント!!

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/02/24 10:08に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 菜の花 卵

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