超簡単ありあわせ即席ラーメン
Cheyさん @cook_40144103
鶏ガラスープがなくても作れる超簡単お手軽ラーメンです！
シンプルだけど美味しい、超簡単即席ラーメンです！
このレシピの生い立ち
適当にクックパッドのレシピを参考にしながらありあわせのもので感覚で作りましたが、思いのほか簡単で美味しいものができたのでアップします
かつおと昆布のだしがきいていて、なかなか美味しい中華そばです
何ラーメンになるのかはよくわかりません
超簡単ありあわせ即席ラーメン
鶏ガラスープがなくても作れる超簡単お手軽ラーメンです！
シンプルだけど美味しい、超簡単即席ラーメンです！
このレシピの生い立ち
適当にクックパッドのレシピを参考にしながらありあわせのもので感覚で作りましたが、思いのほか簡単で美味しいものができたのでアップします
かつおと昆布のだしがきいていて、なかなか美味しい中華そばです
何ラーメンになるのかはよくわかりません
アプリでひらく作り方
- 1
水とだし昆布を鍋に入れて沸騰するまで煮詰め、沸騰したらだし昆布を取り除き中火にする
- 2
中華あじ、ほんだし、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて弱火にする
- 3
料理酒、みりん、塩コショウ、味の素を入れ、麺を投入し中火に戻して麺をほぐす
- 4
麺がほぐれたら柚子胡椒チューブを入れて出汁に混ぜ、仕上げにごま油をひと回しかけて馴染ませたら火を止めて完成
コツ・ポイント
柚子胡椒はあってもなくてもOK！
今回は具なしですが、お好みで具材を入れるとより一層美味しくなると思います
シンプルなので、手順さえ守れば誰でも作れます
今回は麺が3人前だったので、多く見えますが、1人前ならちょうどいい味になると思います！
つくれぽ
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