
ショコラヴォヤージュ
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生クリームと砂糖を合わせてしっかり泡立てる
クッキングシートに生クリームを丸く小さめに絞り、冷凍する
チョコを刻む
生クリーム②を沸騰させ刻んだチョコを入れて溶かす
冷凍して固まった生クリームをとけたチョコの中に入れてコーティングして、また冷凍庫で固める
しっかり固まったら、ココアパウダーをつけてできあがり
生クリームを絞るときは丸の口金で、
凍った生クリームをチョコに入れるときはチョコが熱すぎると溶けてしまうので気をつけてね
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