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簡単!まぐろユッケ
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簡単!まぐろユッケ-レシピのメイン写真

簡単!まぐろユッケ

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

今夜は、ユッケで晩酌を~♪子供達にも喜ばれる一品です☆
このレシピの生い立ち
昔は、焼肉のタレで作っていましたが、今回はコチュジャンで!

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材料

2人分
  • まぐろ(刺身用) 170g
  • ○ごま油 大さじ1.5
  • ○コチュジャン 大さじ1
  • ○醤油 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○すり胡麻(白) 大さじ1
  • ○塩 少々
  • 卵黄 2個
  • 大葉 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろを7ミリ角ぐらいに切る。

    • 簡単!まぐろユッケ作り方1写真
  2. 2

    ボウルにまぐろと○調味料を混ぜ合わせる。

    • 簡単!まぐろユッケ作り方2写真
  3. 3

    小さい容器に、○を混ぜたまぐろを詰める。

    • 簡単!まぐろユッケ作り方3写真
  4. 4

    盛り付け皿に容器の中身を抜き、中央を凹ませ卵黄をおとして出来上がり。

    • 簡単!まぐろユッケ作り方4写真

コツ・ポイント

上記、分量でココット皿2個作りましたので、卵黄2個にしています。ココット直径8.5cmのものを使用。
追記:小さく作り、鶉の卵に変更してもいいですね。

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
2014/02/21 11:02に公開
食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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このレシピのキーワード

ユッケ 大葉 まぐろ コチュジャン 刺身 卵黄

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