和風だし香るじゃがスナック

ゆうろくろう
ゆうろくろう @cook_40175857

焼いている最中からダシと醤油、和風の香りで満たされます。
このレシピの生い立ち
珍しく綺麗なじゃがいもが買えたので、何か作ってみたくなりました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. じゃがいも 200g
  2. 薄力粉 200g
  3. バター 10g
  4. サラダ油 大さじ2
  5. 和風だし 2.5g
  6. 醤油 小さじ1
  7. ひとつまみ
  8. ベーキングパウダー 小さじ1
  9. 必要に応じ大さじ1程度

作り方

  1. 1

    じゃがいもをスライスし、レンジで柔らかくなるまで加熱。その後マッシュ。

  2. 2

    マッシュポテト状になったじゃがいもとバターを混ぜる。

  3. 3

    全ての材料を混ぜて、薄く伸ばしたらお好みの大きさにカット。

  4. 4

    170度に熱したオーブンで20-25分焼く。

コツ・ポイント

小麦粉の量はじゃがいもの重量とほぼ同じがいいと思います。それより減らすとカリッとならず、食感を出そうとすると焦げます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ゆうろくろう
ゆうろくろう @cook_40175857
に公開

似たレシピ