和風出汁香るお好み焼きこのレシピの生い立ち家族団欒でよく食べるお好み焼きに、和風出汁を加えました。
水(分量外)を７００ml、大きめのボウルに入れかつおまるごと粉末だしを入れて混ぜる
１。に卵を入れて混ぜる
ケチャップ、醤油、ウスターソースの調味料を入れて混ぜ、薄力粉も加えてよく混ぜる。
みじん切りしたキャベツとコンニャク、手で細かく握りつぶしたはんぺんを加えてさっくりと混ぜる
ホットプレートに、出来上がった生地をお玉1杯程入れ、1口サイズにカットした豚バラ肉を載せ片面が焼けたらひっくり返す。
焼けたら、好みで、お好み焼きソースやマヨネーズ、鰹節や青のりをかける。
いつも作っているお好み焼きに、かつおまるごと粉末だしを加えてみました。
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