だし香る✤和風焼きうどん

Name: だし香る✤和風焼きうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2玉; 豚バラ肉 or 豚コマ肉 100g; キャベツ 1/8玉; 白ねぎ 1/2本; ごま油 大さじ1; 塩こしょう 少々; かつお節 1袋; ☆酒、醤油 各大さじ1.5; ☆顆粒だし 小さじ1

✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

だしの香りと醤油の香ばしさが食欲そそる和風な焼きうどん♪
このレシピの生い立ち
具材はお好みでなんでもOK(^-^)

だし香る✤和風焼きうどん

✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

だしの香りと醤油の香ばしさが食欲そそる和風な焼きうどん♪
このレシピの生い立ち
具材はお好みでなんでもOK(^-^)

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材料

2人分

うどん 2玉
豚バラ肉 or 豚コマ肉 100g
キャベツ 1/8玉
白ねぎ 1/2本
ごま油大さじ1
塩こしょう少々
かつお節 1袋
☆酒、醤油各大さじ1.5
☆顆粒だし小さじ1

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作り方

1

☆を混ぜ合わせておく。
豚肉と野菜は食べやすいサイズに切っておく。
うどんはゆで麺の場合ザルに開け流水でほぐしておく。
2

ごま油を熱して強めの中火で豚肉を炒める。色が変わってきたら野菜も固い順から入れ、塩こしょうをしてしんなりするまで炒める。
3

うどんと☆を加えて麺をほぐしながらよく炒める。水分が減り火が通ったら、かつお節を加えてざっくり混ぜたら完成！！

コツ・ポイント

キャベツは葉先側の上半分を使用すると柔らかい食感に(1/8玉分だと1/4玉の上半分)。残った根元側の下半分は千切りキャベツなどに♪

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つくれぽ

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✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

2017/10/27 06:04に公開

主夫の気まぐれレシピ♪シンプルでわかりやすく♪なるべくどこの家にもある材料で♪初心者の方にも簡単に♪適量とか少々はなるべく無し(^-^)（つくれぽにコメントが載せられなくなりましたしかし"全て"のつくれぽに目を通し｢皆様お上手だなぁ｣と感心しながら日々刺激を頂いておりますこの場を借りてつくれぽを頂いた全ての皆様に感謝申し上げますありがとうございます）

このレシピのキーワード

焼きうどんキャベツかつお節酒豚バラ肉豚こまうどん長ネギ

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