ホームベーカリーに、★とドライイーストをセットして一次発酵まで終わらせる。

１時間で完成。

【ベンチタイム】
天板にクッキングシートをしき、生地を丸めて並べ、ふんわりラップをして15分くらい放置。

生地を丸く平らに伸ばし、ラップをしてオーブン発酵機能40度で40分くらい2次発酵する。

【ソースを作る】トマトに包丁でバツに切れ目を入れ、熱湯にくぐらせてから、水にとり皮をむく。(トマトの缶詰でも。)

フライパンに油をしき、◎野菜を入れて甘みが出るまでよく炒める。

⑥に、⑤の細かく切ったトマト、●を入れて約２０分、トマトが煮詰まって量が半分くらいになるまで煮る。

味を見て、砂糖、塩・胡椒をふる。

④のパン生地に、冷ました⑧のソースをのせる。

ウインナーを切らずにそのまま真ん中にのせ、溶けるチーズをたっぷりのせる。

１８0度に予熱したオーブンで約15分くらい焼く。

完成。

【クリチメープルチーズパン】
パン生地の上にクリームチーズをちぎってのせ、メープルシロップをかけ、溶けるチーズをのせる。

同様に焼いたら完成。