弁当や副菜に 三色きんぴら
大量に作って弁当に！副菜に！
このレシピの生い立ち
ピーマンと人参のきんぴらだとボリュームがなかったのでジャガイモをつけてみました
作り方
- 1
人参、ピーマン、ジャガイモを千切りに
※人参はスライサーでやると薄くなり楽
※ピーマンの種は几帳面にとらなくて大丈夫 - 2
フライパンに油をひき千切りした材料をさささっと炒めていく
- 3
具材がくたっとしてきたら☆をいれ強火でさささっと炒める
- 4
具材に味が染みてたら完成
ごま油を風味付けとして回すようにかける - 5
※さらにボリュームをくわえたければハムやベーコンをいれても美味しくできます
コツ・ポイント
☆さささっと炒めたほうが、具材がべしゃっとなりません
☆具材は別に千切りじゃなくても薄ければ味はしみます
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