トマトな肉じゃが。
abichi @cook_40051168
ホールトマトとコンビーフを使った洋風な肉じゃが？です^^；パンやワインと一緒に♫
このレシピの生い立ち
家にあるものを使って、パンやお酒に合うおつまみをと^^
トマトな肉じゃが。
ホールトマトとコンビーフを使った洋風な肉じゃが？です^^；パンやワインと一緒に♫
このレシピの生い立ち
家にあるものを使って、パンやお酒に合うおつまみをと^^
アプリでひらく作り方
- 1
材料です☆
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- 2
ホールトマトは手で潰しておきます。
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- 3
ジャガ芋は一口程の大きさに切り、玉葱はくし形に。ニンニクは芯を取ってスライスします。
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- 4
鍋にサラダ油をひき、ニンニク、玉葱を炒めます。
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- 5
香りが立ったら、ジャガ芋も加えて炒め合わせ、水を入れて煮立たせます。
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- 6
潰したホールトマト、砂糖、ウスターソース、塩で軽く味をつけます。
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- 7
ローリエを入れて中火で煮込み、ジャガ芋に火を通します。
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- 8
ざっくりとほぐしたコンビーフを入れ、仕上げにもう一度、塩、黒胡椒で味を調えて出来上がり☆
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- 9
他に、チーズを乗せて表面を香ばしく焼いても美味しく召し上がれます♫
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コツ・ポイント
●ソースは中火で煮込み、軽く煮詰めます。最初の塩は薄めで。
●出来上がりよりも、鍋で少し時間を置くと具材とソースに旨味が増します☆
つくれぽ
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