おいもたっぷりマヨミソクグラタン
お芋がホクホクなので寒い時期にほっこりしますよ。
このレシピの生い立ち
お芋がたくさんあったので作りました。
作り方
- 1
◎は一口大に切ってレンジでチンしておく。(火が通ってるのを確認してください)ホウレン草は茹でてざく切りにする。
- 2
レンジでチンした1をフライパンに油をして焦げ目が少しつく程度に炒めて塩こしょうをする。
- 3
☆を滑らかになるまで混ぜておく。耐熱皿に2を入れホウレン草を上にのせて混ぜておいた☆をかける。
- 4
とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼いて完成。
コツ・ポイント
マヨミソの味がしっかりしているのでお芋を炒めるときの塩こしょうは少な目でいいかと思います。
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