作り方
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しらたきを軽く湯掻いて水気きっときます
フライパンにゴマ油ひいて肉と椎茸とミックス野菜の
人参とキャベツ炒めます -
- 2
モヤシ入れてますがシナシナなってしまうのでモヤシはまだ入れないでください！で水気きったしらたき投入
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- 3
調味料1全部入れて水気無くなるまで煮込んで下さい
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- 4
水気無くなったらゴマ油追加してここでもやし投入調味料2で味を整えて下さい！少しづつ入れて自分の好みに調整してみて下さい
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- 5
入ゴマまぶして完成です！
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コツ・ポイント
チャプチェの味分からないので合ってるか分かりませんがこれはこれでおいしいです(^^;笑
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春雨を使うよりもヘルシーなしらたきを使って、切り干し大根の食感と干し椎茸の旨味が効いた和風仕立てのチャプチェ風炒めです。
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その他のレシピ
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