冷凍かぼちゃの皮を下にして鍋に入れ、かぼちゃが半分浸るくらいまで牛乳（水でもOK）を入れて火にかける。
※中火～強火

牛乳がふつふつしてきたら、半分に斜め切りしたソーセージを加える。
※キッチンばさみで切りながら入れると洗い物が減ります

かぼちゃを転がしながら、大きいサイズのものは半分に崩し、大きさを揃える。

牛乳の汁気がなくなったら、★を混ぜたボールに入れてザックリと和える。器に盛ったら好みでパセリをちらす。