年末か年始にかけて、さっぱりとした口当たりの野菜が食べたいと思います。彩りも鮮やかで箸を付けたいと思える仕上げにしました
このレシピの生い立ち
外食した時に出されたピクルスがとても色が美しく、どうしたら変色しないで出来るか考えました。