お湯を沸かし、沸騰したら枝豆をさやのまま茹でる。１分くらいしたら火からおろし、ザルにあけます。

お湯を沸かし、沸騰したらインゲンを茹でます。好みの固さで茹であげます。

⑴の枝豆は豆を取り出し、すり鉢ですります。すり加減は、好みで調整してください。砂糖、塩を入れます。

⑵のインゲンを茹でたら、２等分or３等分くらいで切り、⑶と和えます。