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鶏胸肉のヨーグルト味噌漬け
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鶏胸肉のヨーグルト味噌漬け-レシピのメイン写真

鶏胸肉のヨーグルト味噌漬け

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

ヨーグルトと味噌の醗酵食品で鶏胸肉が柔らかくてジューシーです
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたいので作りました

ヨーグルトと味噌の醗酵食品で鶏胸肉が柔らかくてジューシーです
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鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたいので作りました

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鶏胸肉のヨーグルト味噌漬け

✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109

ヨーグルトと味噌の醗酵食品で鶏胸肉が柔らかくてジューシーです
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鶏胸肉を柔らかくジューシーに食べたいので作りました

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • 赤味噌 大さじ2
  • ヨーグルト 大さじ4
  • 料理酒 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1/2
  • にんにくチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の皮、余分な脂を取り除き
    フォークで全体に穴を開ける

  2. 2

    半日〜2日漬け込んだ鶏胸肉を
    容器から取り出し余分なヨーグルト味噌を取り除く

  3. 3

    フライパンにサラダ油を塗ったアルミホイルを引き鶏胸肉を焼く

  4. 4

    裏表焼き2回目の時に
    料理酒を入れて蓋をし蒸し焼きにする

  5. 5

    中まで火が通ったら完成

コツ・ポイント

中まで火が通った時に焼き目が足りない時は
アルミホイルを退けて焼き目を付けて下さい

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✧あき✧
✧あき✧ @cook_40148109
2017/07/04 08:03に公開
訪問して頂きありがとうございます覚え書き程度のレシピですがヨロシクお願いします沢山の、つくれぽを頂きありがとうございますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

味噌漬け はちみつ 酒 ヨーグルト 赤みそ 鶏胸肉

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