マキシマムもどき
☆アリスの姉ちゃん☆ @cook_40051484
宮崎県民集合～！！
特に県外在住宮崎出身者（笑）
このレシピの生い立ち
友達の母親（宮崎出身者）の激推しって貰ったマキシマム。
野菜炒めに、魚のムニエルに、チキングリルにと、なんでも使えて確かに旨い！
でもこの味、再現出来そう…と言うことでしてみました。
まあまあ似せれたと思うけど、どうでしょう？？（笑）
マキシマムもどき
宮崎県民集合～！！
特に県外在住宮崎出身者（笑）
このレシピの生い立ち
友達の母親（宮崎出身者）の激推しって貰ったマキシマム。
野菜炒めに、魚のムニエルに、チキングリルにと、なんでも使えて確かに旨い！
でもこの味、再現出来そう…と言うことでしてみました。
まあまあ似せれたと思うけど、どうでしょう？？（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
注）クミンホールはすり鉢ですりました。
包丁で刻んでも良いかも。大変そうだけど… - 2
スパイスを全て混ぜ合わせ、時間があれば密封して冷暗所で保存。
１週間くらい。 - 3
注）手順２の保存期間はなくても出来ますが置いた方が味が馴染んで美味しかったです。
- 4
味付塩胡椒とコンソメ（キューブの場合は包丁で刻む）と1を混ぜて完成！
- 5
ホールのクミンシードがなければ、パウダーを分量分追加してください。
（パウダー全量で小さじ１と１/２）
コツ・ポイント
完成したものはコンソメが湿気やすい為、密封出来る容器をオススメします。（空のマキシマム容器に入れてたらダマダマになりました(´；ω；｀)
最近は、手順１までは分量通り（か、倍まとめて）やって、手順４は半量分か１/４の量分ずつ混ぜてます。
つくれぽ
キッチンちゅーか炊事場？いやいや流し？みたいな？(*´∀｀*)ケチケチ調理が好きです♬モットーは「お金も手間もかけずに美味しいものを！」です…って実は今、そんな真面目に料理やってないんだけど…(^_^;)でもハマったらすごいけど(これって飽きっぽいのかな？)マイペースでぼちぼちやってます♪
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