茹でずに簡単☆山うどの酢味噌和え
うどの香りを楽しめる簡単な酢味噌和えです。
このレシピの生い立ち
山菜取り名人さんから教えていただいたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
山うどの下処理をします
-
- 2
春の味覚
山菜特有の風味を楽しみましょう〜 -
- 3
ボウルに調味料を入れ
合わせて混ぜたら -
- 4
アク抜きし水気をよく切った
山うどを入れます -
- 5
器に盛り完成〜
-
コツ・ポイント
調味料と和えてからすぐよりも
時間を置きなじませた方が
味がしみます
つくれぽ
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