♫トマトとマッシュルームの和風マリネ♫
えみり0314 @cook_40172448
和えるだけの簡単メニュー。青じそ入りでさっぱり美味しいです♫
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのさっぱりした和え物。和食にも洋食にも合うと思います。
♫トマトとマッシュルームの和風マリネ♫
和えるだけの簡単メニュー。青じそ入りでさっぱり美味しいです♫
このレシピの生い立ち
夏にぴったりのさっぱりした和え物。和食にも洋食にも合うと思います。
作り方
- 1
プチトマトは縦半分に切る。玉ねぎは薄切りにして少し水にさらす(新玉ねぎなら不要)。マッシュルームは6等分くらいに切る。
- 2
◆の調味料を混ぜて、玉ねぎを加える。よくなじませたら、他の野菜と和えて、最後に千切りした青じそを加えて出来上がり！
- 3
すぐ召し上がっても、冷蔵庫で冷やしても、どちらも美味しいです(^ ^)
- 4
時間を置く場合は、マッシュルームやトマトから水分が出ますので、お好みで調味料を足してください〜！
コツ・ポイント
生のマッシュルームが大好き。新鮮なものの見分け方は、裏側を見て、かさと軸の部分がぴったりくっついているもの。日が経つとすきまが出来てきます。生でいただくときは新鮮なものを使ってくださいね。
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