ロマネスコの天ぷら♪
ゆあのママ♪ @cook_40100179
ロマネスコって茹でる以外にどう食べるの？と言う彼方へ( ´艸｀)
ブロッコリーでも美味しかったです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
いっぱいロマネスコとブロッコリーを頂いたので(*^-^*)
ロマネスコの天ぷら♪
ロマネスコって茹でる以外にどう食べるの？と言う彼方へ( ´艸｀)
ブロッコリーでも美味しかったです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
いっぱいロマネスコとブロッコリーを頂いたので(*^-^*)
作り方
- 1
ブロッコリーのように個房に分けて洗ったら、塩を入れたお湯で下茹でをする。
(揚げ時間を長くすれば下茹でしなくてもOK！) - 2
他の天ぷらと同じように揚げる。
- 3
揚げたてのうちに塩を振って完成(*´ω`*)
コツ・ポイント
下茹でしてあれば、衣が固まればOKなので、失敗しません！
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