ささ身のチーズ衣揚げ♪

ささ身のチーズ衣揚げ♪-レシピのメイン写真

ささ身のチーズ衣揚げ♪

ちーすけ♡ @chi_suke

ほんのりチーズ風味の軽～いサクサク衣が旨い～♡レモンを絞ってアッサリ頂きます(^^)
このレシピの生い立ち
激太り継続中なのに揚げ物を欲っしまくる旦那っちの休日ランチ♪
晩ご飯は油抜きで(‾▽‾)

ほんのりチーズ風味の軽～いサクサク衣が旨い～♡レモンを絞ってアッサリ頂きます(^^)
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晩ご飯は油抜きで(‾▽‾)

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材料

2人分

ささ身 4本
塩コショウ適量
♡小麦粉・溶き卵適量
☆細目パン粉５０g
☆粉チーズ大さじ４
揚げ油適量
レモン 2切れ

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作り方

1
☆はボールに合わせてよく混ぜます。
2
ささ身は筋を取り切り込みを入れて薄く開き写真の様に半分に切る。塩コショウを両面に振る。
3
②に♡を順にまぶします。①のボールに入れて手で押さえつけながらしっかりパン粉をまぶし肉をさらに薄く平にします。
4
中温の油でカラッと揚げます。
5
好みの野菜と共に器に盛りレモンを添えます。

コツ・ポイント

パン粉は粉チーズと混ざりやすい細目パン粉を使ってね(^^)
ささ身は切り込みを入れて開き、衣を付ける時に手でしっかり押さえながらさらに薄く仕上げます。

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ちーすけ♡ @chi_suke

2017/05/14 03:13に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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ささみレモン小麦粉

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