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炊飯器で簡単♪お祝い鯛めし
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炊飯器で簡単♪お祝い鯛めし-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単♪お祝い鯛めし

moyusu873
moyusu873 @cook_40249649

子供の卒業祝いに♪
このレシピの生い立ち
鯛のアラを格安で購入。子供のお祝いごはんにしました!

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材料

  • 鯛のアラ 1匹分位(塩をふって焼く)
  • 米 4合
  • 水 適量
  • みりん 大さじ2位
  • 酒 大さじ2位
  • 醤油 大さじ3位
  • 生姜の千切り 少々
  • だし昆布 3cm位
  • 昆布つゆ 大さじ1位
  • 顆粒だし 大さじ1位
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作り方

  1. 1

    鯛はウロコ等を処理して塩をふり、焼く(今回は鯛のアラを使用)

    • 炊飯器で簡単♪お祝い鯛めし作り方1写真
  2. 2

    釜にといだお米、水、調味料、生姜を入れ、だし昆布、焼いた鯛を乗せ炊飯器のスイッチON
    (私は炊き込みモードで炊きました)

    • 炊飯器で簡単♪お祝い鯛めし作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら、昆布、鯛を出して鯛の身をほぐし、身をごはんに混ぜて完成

コツ・ポイント

お米の水は普通炊きより少し少なめで。調味料の味は最後に確かめてお好みで追加しても◎

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moyusu873
moyusu873 @cook_40249649
2019/03/09 23:17に公開

このレシピのキーワード

鯛 あら 酒 しょうが 米

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