作り方
- 1
(A)を合わせておく。
- 2
春雨を茹で水にさらしザルにあげる。
- 3
金糸たまごを作り、千切り。
きゅうり&ハムも同様に。 -
- 4
1・2・3を和える。
-
- 5
※錦糸卵のコツ※
・卵は一個ずつ。
・しっかり混ぜる。卵白が
残こらないように。
・箸を軸に裏返す。
コツ・ポイント
しっかり春雨の水分を切ることです(^-^)
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春雨を茹で水にさらしザルにあげる。
金糸たまごを作り、千切り。
きゅうり&ハムも同様に。
1・2・3を和える。
※錦糸卵のコツ※
・卵は一個ずつ。
・しっかり混ぜる。卵白が
残こらないように。
・箸を軸に裏返す。
しっかり春雨の水分を切ることです(^-^)
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