鶏もも肉を１口大に切って準備します

玉ねぎは煮えやすいように薄く切ります。

調味料を入れてから切った玉ねぎを入れて２〜３分煮込みます。

鶏肉を入れて赤みがなくなるまでふたをして煮込みます（３〜５分程）

鶏肉が煮えたら卵を３回に分けて入れていきます、円を描くように外側から内側に流していきます。

１回目に流した卵が固まってきたら固まりすぎないよう少しかき混ぜてから２回目の卵を入れます。

２回目の卵が固まってきたら最後の卵を流し入れ、長ネギ（あれば三つ葉）を散らして火を止めてふたをして余熱で少し待って完成。