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手羽元のテリテリ甘辛揚げ
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手羽元のテリテリ甘辛揚げ-レシピのメイン写真

手羽元のテリテリ甘辛揚げ

4兄弟ママちゃん
4兄弟ママちゃん @cook_40096118

甘辛だれが衣にからんで美味~
手羽元を開くことで、
持ちやすくて
小さい子供も食べやすいよー
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先が大好きで!似たものができないかなと思い、手軽にできる手羽元で作ってみたら美味しかったので♪

甘辛だれが衣にからんで美味~
手羽元を開くことで、
持ちやすくて
小さい子供も食べやすいよー
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先が大好きで!似たものができないかなと思い、手軽にできる手羽元で作ってみたら美味しかったので♪

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手羽元のテリテリ甘辛揚げ

4兄弟ママちゃん
4兄弟ママちゃん @cook_40096118

甘辛だれが衣にからんで美味~
手羽元を開くことで、
持ちやすくて
小さい子供も食べやすいよー
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先が大好きで!似たものができないかなと思い、手軽にできる手羽元で作ってみたら美味しかったので♪

甘辛だれが衣にからんで美味~
手羽元を開くことで、
持ちやすくて
小さい子供も食べやすいよー
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名古屋の手羽先が大好きで!似たものができないかなと思い、手軽にできる手羽元で作ってみたら美味しかったので♪

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材料

2~3人前
  • 手羽元8本
  • 小麦粉 肉にしっかり絡むくらい
  • 醤油 お玉半分
  • みりん お玉半分
  • 酒 お玉半分
  • 砂糖 お玉半分
  • にんにく(チューブでも) 一かけら
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作り方

  1. 1

    食べやすいように
    手羽元を
    チューリップに開き、
    酒につけておく(分量外)

  2. 2

    30分以上たったら‼
    衣になる
    小麦粉を
    まんべんなくまぶす

  3. 3

    180℃の油で7~8分揚げる!

  4. 4

    煮詰めておいた、
    すべての調味料に
    揚がったばかりの
    手羽元を一つずつ
    全体を絡める!

  5. 5

    器に盛り完成♪

コツ・ポイント

揚げすぎないようにしっかり揚げること(o^-')b !たれはしっかり煮詰めて!てりてりなタレに衣が絡んでおいしくなるよ

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4兄弟ママちゃん
4兄弟ママちゃん @cook_40096118
2015/12/26 15:00に公開
10歳、9歳、7歳、5歳の男の子のママです!パン作りやお菓子作りをするのがだいすきです。なにか作ってるときが私の息抜き。手間かけて作る物も家族の美味しい〜の言葉で作って良かったなと思えます!!これからも皆様のレシピを参考にさせていただいて美味しい料理をたくさん作りたいです。宜しくお願いします‼
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 小麦粉 手羽元

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