鶏モモ♡油淋鶏
5姉弟ママ♡ @cook_40242225
油淋鶏のタレはイチから作らずポン酢を代用^_^
ネギ多めだと更に美味しい！
このレシピの生い立ち
家族が大好きな油淋鶏♡ご飯がススム味にしたくて味濃いめにしました！
鶏モモ♡油淋鶏
油淋鶏のタレはイチから作らずポン酢を代用^_^
ネギ多めだと更に美味しい！
このレシピの生い立ち
家族が大好きな油淋鶏♡ご飯がススム味にしたくて味濃いめにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに白ネギ、小葱を切って用意しておく！
そこにポン酢、ニンニク、生姜、鶏ガラを入れよく混ぜる。 -
- 2
鶏モモ肉に切れ目を入れ塩胡椒をし
片栗粉を両面つける。 -
- 3
180度にあたためた油の中に皮から入れる。片面4分ずつ揚げる。
-
- 4
揚げてる間にレタス、きゅうりを千切りにし混ぜて用意しておく。
-
- 5
両面4分ずつ焼いたら
一度取り出し一口サイズにカットする。 -
- 6
カットしたらまた油に戻し1〜2分揚げる。
- 7
中まで揚がったら油を切り熱いうちに急いでボールの中へ。冷めたら味がしみません。
-
- 8
軽く混ぜタレを染み込ませたらレタス、きゅうりを乗せたお皿の上へ。
-
- 9
お好みで刻み生姜を乗せて食べてください^_^
-
コツ・ポイント
丸ごと揚げてからのカットして2度揚げが大事です^_^
つくれぽ
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