とうもろこしご飯、バター風味

とうもろこしご飯、バター風味-レシピのメイン写真

とうもろこしご飯、バター風味

ななたこ @cook_40249709

とうもろこしの芯から美味しい出汁がでます。美味しくて止まらない、食べ過ぎ注意☆家中にとうもろこしの香りが広がります！
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材料

とうもろこし 2本
バター 20g
塩小さじ1
酒小さじ1
米 3合
水 3カップ弱
しょうゆ小さじ1

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作り方

1

1.旬の甘いとうもろこしの実を包丁でそぎ取ります。(先に半分に折ってからのがそぎ取りやすいです)
2

2.お米は普段どおり洗い、お水は少し20ccくらい少なめにします。後でお酒を入れるのと、とうもろこしの水分もあるから。
3
3.とうもろこしの実と芯も入れます。塩と酒をしょうゆを入れたら炊きます。
4
4.炊き上がったらいつもどおりに蒸らし、とうもろこしの芯をどけます。(芯にまだ実がついているので後で食べちゃいます)
5
5.バターを入れてかき混ぜたら、さあ召し上がれ！

コツ・ポイント

我が家は土鍋か無加水鍋で炊くので、少しおこげもできで美味しいです、

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ななたこ

ななたこ @cook_40249709

2017/07/02 13:17に公開

このレシピのキーワード

とうもろこしごはんとうもろこしバター酒米

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