とうもろこしご飯、バター風味
ななたこ @cook_40249709
とうもろこしの芯から美味しい出汁がでます。美味しくて止まらない、食べ過ぎ注意☆家中にとうもろこしの香りが広がります！
このレシピの生い立ち
一度やってみたかった
とうもろこしご飯、バター風味
とうもろこしの芯から美味しい出汁がでます。美味しくて止まらない、食べ過ぎ注意☆家中にとうもろこしの香りが広がります！
このレシピの生い立ち
一度やってみたかった
作り方
- 1
1.旬の甘いとうもろこしの実を包丁でそぎ取ります。(先に半分に折ってからのがそぎ取りやすいです)
- 2
2.お米は普段どおり洗い、お水は少し20ccくらい少なめにします。後でお酒を入れるのと、とうもろこしの水分もあるから。
- 3
3.とうもろこしの実と芯も入れます。塩と酒をしょうゆを入れたら炊きます。
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- 4
4.炊き上がったらいつもどおりに蒸らし、とうもろこしの芯をどけます。(芯にまだ実がついているので後で食べちゃいます)
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- 5
5.バターを入れてかき混ぜたら、さあ召し上がれ！
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コツ・ポイント
我が家は土鍋か無加水鍋で炊くので、少しおこげもできで美味しいです、
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19577786
