簡単で美味♪ルウを使ってビーフシチュー❤
牛薄切り肉を使うので、煮込む時間もクイック！！ギュッと野菜の旨みがぎっしり詰まった ビーフシチューが出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔は じゃがいもを入れないで作ってたのですが、家族からのリクでじゃがいもも入れるようになりました！
市販のルウを使っても 美味しいビーフシチューになってると思います(*˘︶˘*).:*♡
簡単で美味♪ルウを使ってビーフシチュー❤
牛薄切り肉を使うので、煮込む時間もクイック！！ギュッと野菜の旨みがぎっしり詰まった ビーフシチューが出来ます(*^^*)
このレシピの生い立ち
昔は じゃがいもを入れないで作ってたのですが、家族からのリクでじゃがいもも入れるようになりました！
市販のルウを使っても 美味しいビーフシチューになってると思います(*˘︶˘*).:*♡
アプリでひらく作り方
- 1
牛薄切り肉は塩コショウを振って揉み込む。
玉ねぎはくし型に切る。にんじんはいちょう切りにする。マッシュルームは薄切りに✩ - 2
鍋に火をかけ バターを溶かし、牛薄切り肉の色が変わるまで炒めたら 赤ワインを入れてサッと煮一旦バットetc…に取り出す✩
- 3
同じ鍋に玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、にんじんとマッシュルームも加えて炒め たらパットの牛肉も加えて全体を炒める✩
-
- 4
③に水を入れ、沸騰したら灰汁を取り除き、コンソメとローリエを入れて約15～20分蓋をして煮込む✩
-
- 5
④の火を止めローリエを取り出しルウを割入れる。
いんげんは半分に折って加える✩
ルウが溶けたら再び火をつける(中火)✩ -
- 6
⑤に★のにんにくとウスターソースを加え入れ、2～3分かき回しながら 煮たら完成ですBuono!!!! (*´ч ` *)
-
コツ・ポイント
牛薄切り肉を使って、本格的な様なビーフシチューが作れます♬｡.
隠し味の★にんにく(すりおろし)やウスターソースは、省いてもいいですよ♪
いんげんもわたしは冷凍をいつも使ってますが、ブロッコリーでもいいですね^^*
つくれぽ
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